Bodegas Campillo domine certains des meilleurs vignobles de tempranillo de la Rioja Alavesa, la terre d’origine du vin rouge exclusif que nous proposons : Campillo Edición Limitada Crianza 2020. Il s’agit d’un rioja à la fois complexe et élégant, qui a vieilli douze mois en fûts de chêne.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Temps de consommation
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Tempranillo
Type de barrique
Fût bordelais de chêne américain
Type de bouteille
Bordelaise
Temps en fût
12 mois
Capacité (cl)
75
Mise en bouteille
07/2023
Acidité totale (g/l)
5.7
Acidité volatile (g/l)
0.63
Sucre
1.6
pH
3.5
Teneur en alcool (% vol.)
14.5
Informations générales
Avec plus de trois décennies d'expérience, Bodegas Campillo tire son nom de la première vigne plantée et cultivée par Eleuterio Martínez en 1861. Bien avant la fondation de la cave en 1990, Julio Faustino Martínez s'efforçait déjà de rassembler un patrimoine viticole unique autour de Laguardia, en acquérant diverses parcelles cultivées pour former la base de cette maison viticole et du vin que nous vous proposons.
La relation étroite que Vinoselección entretient avec les dirigeants de Bodegas Campillo et du Groupe Faustino – à qui la cave appartient - est née il y a plusieurs décennies. Grâce à ce lien, nous vous présentons désormais, en totale exclusivité, le vin rouge Campillo Edición Limitada Crianza 2020. Il s’agit d’un vin spectaculaire conçu main dans la main par le département technique du Club en collaboration avec l'équipe œnologique de Bodegas Campillo. C’est une édition limitée du Crianza de la cave, avec seulement 90 000 unités mises en bouteille pour vous.
Ce Crianza est issu de parcelles sélectionnées parmi les 50 hectares de vignobles que Campillo domine. Ils sont situés à côté de la cave, dans la commune de Laguardia, un endroit unique pour l'élaboration de vins rouges dont la personnalité est la plus marquée de la Rioja Alavesa. Les vignobles, situés entre 600 et 700 mètres d'altitude, sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et offrent de faibles rendements. Profitez dès maintenant d'un rioja élégant qui met en valeur toute la quintessence de l'Appellation d'Origine Qualifiée La Rioja.
Notes de dégustation
Robe couleur rouge cerise avec une bonne intensité.
Le bouquet est à la fois fin et intense. Il met en valeur des arômes de fruits rouges accompagnés de souvenirs d'épices douces et florales (violette), qui laissent ensuite place à des notes de café, de réglisse et de caramel.
En bouche, il est savoureux, équilibré, ample et doté d'un passage en bouche aromatique, doux et frais. Les tanins sont fins et la finale se caractérise par une grande longueur.
Avis des créateurs
Campillo Edición Limitada Crianza 2020 provient de nos propres parcelles sélectionnées dans la région de Laguardia (Rioja Alavesa). Les vignobles, situés entre 600 et 700 mètres d'altitude, présentent des sols argilo-calcaires, avec de faibles rendements. Tout le travail sur ce vin est réalisé entièrement à la main, dès les vendanges et jusqu'à la manipulation des barriques et des bouteilles. La fermentation se fait avec différents types de levures, dont des levures naturelles issues du vignoble lui-même. L'élevage s'effectue en fûts américains avec différents types de chauffe pour apporter des arômes variés. Ce vin est élaboré sans aucun produit d'origine animale et convient aux végans. De plus, il contient une quantité minimale de sulfites, grâce à un contrôle maximal à toutes les étapes de production. Il accompagne parfaitement tout type de tapas, la charcuterie et les fromages affinés.
La cave
Campillo (1990) est l'une des maisons qui ont marqué la modernité de la Rioja et l'une des caves les plus représentatives de la Rioja Alavesa. Située à Laguardia, au cœur de la Rioja Alavesa, elle est considérée comme la cave « boutique » la plus exclusive du Groupe Faustino : l'un des grands groupes viticoles du pays, dirigé par une lignée centenaire. Avec Campillo, Julio Faustino Martínez a réalisé son rêve de créer une cave à l'image des « châteaux » français, misant sur un concept innovant avec des vignobles entourant les installations. De plus, Campillo fut l'une des premières initiatives en faveur de l'architecture avant-gardiste, et ses impressionnantes installations restent totalement d'actualité.
Campillo cherche à offrir dans ses vins l'expression maximale du tempranillo. Pour atteindre cet objectif, le Groupe Faustino -aujourd'hui renommé Familia Martínez Zabala- a décidé d'implanter ce projet sur le territoire de Laguardia, où il a acquis 50 hectares de vignoble. Ce patrimoine viticole a ensuite été étendu avec 50 hectares supplémentaires à proximité de la Sierra de Cantabria. En tout, 100 hectares de vignes -réparties à une distance maximale de 10 km de la cave-, cultivées sur des sols pauvres qui donnent de faibles rendements mais des fruits très structurés avec une bonne acidité, parfaits pour concevoir des vins expressifs capables de supporter de longues vieillissements en fût de chêne et dotés d'une grande capacité de garde. Élégance, fraîcheur et profil fruité parfaitement intégré aux notes de barrique sont les caractéristiques qui définissent ses vins.