Tout comme dans le poème d'Antonio Machado « Camino », le projet de Terra Remota mise sur une philosophie fondée sur la persévérance, le savoir-faire et le respect de l'environnement naturel, illustrée par le rouge Camino 2023. Un élégant vin biologique vieilli en fût pendant 12 mois, élaboré avec la meilleure sélection de syrah, garnacha et cabernet sauvignon.
Igual que en el poema de Antonio Machado “Camino”, el proyecto de Terra Remota apuesta por una filosofía basada en la perseverancia, el buen hacer y el respeto al entorno natural, ejemplificada en el tinto Camino 2023. Un elegante vino ecológico envejecido en barrica durante 12 meses que se elabora con la mejor selección de syrah, garnacha y cabernet sauvignon.
Température de service
Type de vin
Région
Cépage
Type de barrique
Fûts de chêne français de 500 litres et cuves de 55 hl
Type de bouteille
Bourgogne
Capacité (cl)
75
Camino 2022 est un vin de couleur grenat avec des reflets tuilés, très profond.
Nez d'une grande intensité et complexité. On distingue des notes de confiture de fruits rouges, prune et cerise noire, accompagnées de touches de truffe, cire, pain grillé et vanille.
En bouche, il est élégant, doux et épicé avec des sensations de cannelle et de réglisse. On retrouve également des arômes de confiture de mûre et de cerise. Tanins fins et veloutés.
Bodegas Terra Remota est la cave de Marc et Emma Bournezeau, un couple d'origine française mais aux racines catalanes (le grand-père d'Emma s'est exilé en France après la Guerre Civile). La cave représente pour la famille un retour à ses origines et la récupération d'une identité perdue. En l'an 2000, ils ont acquis des terres dans l'Empordà lorsqu'ils ont constaté les bonnes conditions de la région pour l'élaboration de vins de qualité. Ainsi, en 2006, la cave familiale a été fondée.
La cave est située à l'extrême nord-est de la péninsule ibérique, dans la région de l'Alt Empordà (Gérone), au sein de la D.O. Empordà. C'est un lieu unique, isolé, une terre reculée, comme le nom de la cave l'indique, entre les villages de Capmany et Sant Climent Sescebes. Un bâtiment moderne conçu par Pepe Cortés avec l'architecte Nacho Ferrero, parfaitement intégré dans le paysage et conçu en pensant au respect de l'environnement, à la fonctionnalité technique, à la contemporanéité et à la transparence. Des concepts sur lesquels reposent leurs vins élégants et frais, misant clairement sur la qualité, le respect de la matière première et la personnalisation.
La cave dispose d'un domaine de 40 hectares au pied des pré-Pyrénées avec des sols de sauló et
