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Beronia Ecológico 2021 naît de l'engagement de Bodegas Beronia envers l'environnement. Une philosophie qui, avec sa qualité, lui a valu, lors de millésimes précédents, les distinctions les plus élevées dans les concours internationaux les plus prestigieux.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Tempranillo
Type de barrique
Barriques mixtes -douelles de chêne américain et fonds de chêne français-
Type de bouteille
Bouteille de Bordeaux
Capacité (cl)
75
Informations générales
La maison riojana du Groupe González Byass conjugue tradition, modernité et une viticulture respectueuse et écologique dans Beronia Ecológico 2021, un rouge 100% tempranillo, vieilli en fûts de chêne américain et français.
Les récoltes précédentes de ce vin ont obtenu les médailles d'or dans des concours réputés tels que Mundus Vini, Alliances du Monde International Wine & Barrel Competition ou ceux spécialisés dans les vins écologiques Mundus Vini Biofach International Wine Competition ou Ecoracimos. Bodegas Beronia a élaboré Beronia Ecológico 2021 à partir d'une sélection de tempranillos de vignobles possédant cette certification officielle et qui, comme le reste de ses cépages, sont travaillés de manière durable. L'utilisation de ces raisins d'une qualité exceptionnelle et une vinification soignée ont donné un rioja gourmand, équilibré et corsé, idéal pour accompagner toutes sortes de riz, viandes et fromages.
Notes de dégustation
D'une couleur cerise bigarreau profonde, limpide et très brillante.
Nez complexe d'arômes de fruits rouges, sous-bois et mentholés sur un fond de cacao et chocolat.
Gustativement, il est équilibré, gourmand, avec du corps et du volume. Finale longue et persistante avec une acidité rafraîchissante élégamment intégrée.
La cave
Fondée en 1973 par un groupe d'hédonistes formant une société gastronomique, Bodegas Beronia appartient au Groupe González Byass depuis 1982. Une cave avec une philosophie basée sur la combinaison du meilleur de la tradition et de la modernité. Autour des installations, Beronia possède son principal atout : 25 hectares de vignobles propres, auxquels s'ajoutent 870 hectares supplémentaires de vignobles contrôlés s'étendant dans un rayon de 10 km, avec un âge moyen de 30 ans. Un magnifique et abondant patrimoine viticole qui lui permet de disposer chaque année d'une matière première de qualité. Un investissement important en R&D, le respect de l'environnement et le renouvellement continu du parc de barriques sont d'autres de ses caractéristiques.
Beronia élabore différentes gammes : la Gamme Classique, composée d'un blanc, d'un rosé et des rouges Crianza, Reserva et Gran Reserva ; la Gamme Variétales, où l'on trouve le seul Reserva de Rioja élaboré avec du mazuelo ; la Gamme Premium, qui inclut Beronia Selección 198 Barricas, Beronia III a.C., Beronia Viñas Viejas, Crianza Édition Limitée et le rosé Alegra ; et un vin biologique. De plus, Beronia a étendu son rayon d'action à la D.O. Rueda, où ils produisent un blanc de verdejo et possèdent 65 hectares de vignobles propres.