Atteca Cuvée Especial 2022
L’une des meilleures garnachas d’Aragon, en exclusivité
Notre amitié avec Viñas Familia Gil dure depuis de nombreuses années, et elle a donné naissance à de grands vins dans plusieurs régions d’Espagne et pas seulement à Jumilla. Aujourd’hui, nous sommes fiers d’avoir enfin pu collaborer avec eux dans la région de Calatayud, au sein de leur domaine Bodegas Ateca, avec une garnacha d’exception : Atteca Cuvée Especial 2022. Ce vin, disponible exclusivement chez Vinoselección, est un incontournable pour tous ceux qui apprécient ce cépage autochtone aujourd’hui plébiscité à travers le monde.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Temps de consommation
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Garnacha tinta
Type de barrique
Fûts de chêne français
Type de bouteille
bordelaise
Temps en fût
6 mois
Capacité (cl)
75
Mise en bouteille
05/2025
Acidité totale (g/l)
5.3
Acidité volatile (g/l)
0.66
Sucre
3.2
pH
3.6
Teneur en alcool (% vol.)
14.83
Informations générales
Ces dernières années, la garnacha a commencé à s’imposer face au traditionnel et omniprésent tempranillo, devenant l’un des grands cépages rouges d’Espagne. Atteca Cuvée Especial 2022 en est le parfait exemple. Ce vin révèle tout le potentiel de la garnacha lorsqu’elle est cultivée dans des conditions idéales : de vieux ceps à faible rendement, enracinés sur les coteaux schisteux les plus élevés des alentours d’Ateca, dans la province de Saragosse.
Les vignes, situées entre 700 et 1 000 mètres d’altitude, sont vendangées à la main, dans le respect du rythme naturel de la plante. La vinification s’effectue dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée (inférieure à 25 °C), suivie d’une fermentation malolactique en barriques de chêne français. Ce processus, mené en étroite collaboration entre les œnologues de la cave et l’équipe technique de Vinoselección, donne naissance à un vin d’une belle complexité après un élevage de 6 mois en fût.
Bodegas Ateca bénéficie du soutien de Viñas Familia Gil, l’un des groupes viticoles les plus influents d’Espagne. Tout a commencé à Jumilla, dans le domaine historique de Bodegas Juan Gil, point de départ d’une saga familiale aujourd’hui reconnue dans toute l’Espagne. Au fil des années, le groupe a étendu sa présence dans différentes régions viticoles espagnoles, y fondant de petites caves à taille humaine qui tirent le meilleur parti de chaque terroir, toujours à partir de cépages autochtones. Grâce à son expertise et son engagement pour la qualité, Viñas Familia Gil s’est hissé au plus haut niveau de la scène viticole internationale.
Atteca Cuvée Especial 2022 accompagnera à merveille un agneau rôti, un assortiment de légumes grillés ou encore un plat de gibier comme une perdrix mijotée.
Notes de dégustation
Couleur rouge cerise avec une belle couche.
Il présente un nez fin et intense, avec des arômes de fruits rouges et de confiture qui laissent place à d'agréables notes florales et à un fond épicé.
En bouche, il est savoureux, agréable et équilibré, avec des tanins fins et parfaitement intégrés. Sa finale est longue et persistante.
La cave
Intégrée dans le groupe Juan Gil Bodegas Familiares, Bodegas Ateca se présente comme l'initiative de la légendaire famille de vignerons murciens dans la D.O. Calatayud. Depuis une décennie, son nom correspond à la commune de Saragosse où elle est implantée.
La philosophie de la maison repose sur l'élaboration des meilleurs vignobles de garnacha de la région, avec l'œnologie de la maison confiée au réputé œnologue australien Michael Kyberd.