Arindo 2024 est un vin blanc élaboré à cent pour cent à partir de cépages de verdejo situés dans les vignobles de Bodegas Shaya à l’ouest de Ségovie, dans la D.O. Rueda. Des sols sableux recouverts de galets ont imprégné leur essence dans un blanc très agréable et facile à boire, qui s’avère être le compagnon idéal des mollusques, poissons, fruits de mer cuits, crèmes et viandes blanches.
Arindo 2024 est un monovariétal de verdejo léger et rafraîchissant conçu par Bodegas Shaya sur les terres de Ségovie. Un vin qui révèle de grandes qualités grâce à une bonne sélection des raisins et une élaboration soignée en cave. La vinification a été réalisée dans des cuves en acier inoxydable pendant 25 jours à une température maximale de 15º. Une fois le processus de fermentation terminé, le vin a été affiné dans des cuves réfrigérées jusqu'à son embouteillage. Le résultat est un blanc qui se distingue par sa fraîcheur et son agréable passage en bouche.
Bodegas Shaya est l'initiative du Groupe Juan Gil Bodegas Familiares dans la région de Ségovie, avec pour objectif d'élaborer des vins de qualité à partir du verdejo, l'un des cépages les plus emblématiques de notre pays. La cave a vu le jour en 2008 et possède actuellement plus de 30 hectares de vignobles très anciens à faible rendement, cultivés sur des sols sablonneux.
Arindo 2024 est un blanc de la D.O. Rueda, agréable et plein de fraîcheur, qui se distingue par son passage en bouche harmonieux. Ses élégantes notes florales et de fruits mûrs, ainsi que sa bouche équilibrée et bien structurée, s'accordent parfaitement avec les fruits de mer cuits, les mollusques, le poisson, les salades, les viandes blanches et les fromages mi-affinés.
Température de service
Arindo 2024 est un monovariétal de verdejo léger et rafraîchissant conçu par Bodegas Shaya sur les terres de Ségovie. Un vin qui révèle de grandes qualités grâce à une bonne sélection des raisins et une élaboration soignée en cave. La vinification a été réalisée dans des cuves en acier inoxydable pendant 25 jours à une température maximale de 15º. Une fois le processus de fermentation terminé, le vin a été affiné dans des cuves réfrigérées jusqu'à son embouteillage. Le résultat est un blanc qui se distingue par sa fraîcheur et son agréable passage en bouche.
Bodegas Shaya est l'initiative du Groupe Juan Gil Bodegas Familiares dans la région de Ségovie, avec pour objectif d'élaborer des vins de qualité à partir du verdejo, l'un des cépages les plus emblématiques de notre pays. La cave a vu le jour en 2008 et possède actuellement plus de 30 hectares de vignobles très anciens à faible rendement, cultivés sur des sols sablonneux.
Arindo 2024 est un blanc de la D.O. Rueda, agréable et plein de fraîcheur, qui se distingue par son passage en bouche harmonieux. Ses élégantes notes florales et de fruits mûrs, ainsi que sa bouche équilibrée et bien structurée, s'accordent parfaitement avec les fruits de mer cuits, les mollusques, le poisson, les salades, les viandes blanches et les fromages mi-affinés.
Le vin blanc Arindo présente une belle couleur jaune paille. Il offre un ensemble aromatique équilibré et agréable, dominé par des notes élégantes de fleurs et de fruits mûrs. En bouche, il est équilibré et bien structuré, avec de douces et fines notes de fruits blancs (banane, pomme) et à noyau (abricot), ainsi que de légères et rafraîchissantes touches acidulées qui équilibrent une finale savoureuse et longue en bouche.
La Famille Gil érige Bodegas y Viñedos Shaya en 2008 avec Enrique Busto. La cave et ses vignobles sont situés dans la zone sud-est de l'appellation, dans la province de Ségovie, et la direction technique est assurée par l'œnologue australienne Belinda Thomson.
Bodegas y Viñedos Shaya élabore les vins Arindo, Shaya et Shaya Habis, avec des raisins provenant de 30,5 hectares de vignobles de verdejo très anciens et à faible rendement (beaucoup d'entre eux, francs de pied). Les vignes sont plantées en gobelet sur des sols sablonneux recouverts de galets roulés. L'œnologue Belinda Thomson souligne que les vins de Bodegas y Viñedos Shaya “reflètent fidèlement le terroir dont ils proviennent et sont élaborés pour bien vieillir avec le temps”.
