Ales Blanques 2025
Blanc biologique frais et aromatique de la D.O. Catalunya
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Du lundi au vendredi de 9h à 20h
Ales Blanques 2025 est le blanc emblématique de Terra Remota, reflet de son engagement à élaborer des vins de qualité, placés sous le signe du plaisir, dans la région de l’Empordà. Composé à cent pour cent de grenache blanc, c’est un vin blanc biologique frais et fruité, caractérisé par son nez expressif, son palais gourmand et sa longue finale. Dégustez-le à l’apéritif ou en accompagnement de fruits de mer.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Avis des créateurs
Ales Blanques présente une robe or pâle brillante aux reflets verts. Au nez, il se révèle expressif et fruité, typique du grenache blanc, avec des notes de fleurs blanches et de fruits exotiques tels que l’ananas et la poire. Il est net et gourmand. En bouche, il déploie une grande fraîcheur, une texture ronde et des arômes de fruits exotiques comme l’ananas et la pêche. La finale est longue et salivante. Un vin facile à boire.
La cave
Cave
Bodegas Terra Remota est la cave de Marc et Emma Bournezeau, un couple d'origine française mais aux racines catalanes (le grand-père d'Emma s'est exilé en France après la Guerre Civile). La cave représente pour la famille un retour à ses origines et la récupération d'une identité perdue. En l'an 2000, ils ont acquis des terres dans l'Empordà lorsqu'ils ont constaté les bonnes conditions de la région pour l'élaboration de vins de qualité. Ainsi, en 2006, la cave familiale a été fondée.
La cave est située à l'extrême nord-est de la péninsule ibérique, dans la région de l'Alt Empordà (Gérone), au sein de la D.O. Empordà. C'est un lieu unique, isolé, une terre reculée, comme le nom de la cave l'indique, entre les villages de Capmany et Sant Climent Sescebes. Un bâtiment moderne conçu par Pepe Cortés avec l'architecte Nacho Ferrero, parfaitement intégré dans le paysage et conçu en pensant au respect de l'environnement, à la fonctionnalité technique, à la contemporanéité et à la transparence. Des concepts sur lesquels reposent leurs vins élégants et frais, misant clairement sur la qualité, le respect de la matière première et la personnalisation.
La cave dispose d'un domaine de 40 hectares au pied des pré-Pyrénées avec des sols de sauló et