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Ai ama! 2023 es un joven tinto monovarietal de tempranillo diseñado en homenaje al amor por la tierra que profesa la firma riojana Bodegas Rosario Vera. Afrutado, equilibrado y pleno de frescura, este vino nacido en la Rioja Alavesa conquista por su boca sabrosa y especiada, sus taninos maduros y su largo final.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Tempranillo
Type de bouteille
Bouteille de Bourgogne
Capacité (cl)
75
Informations générales
Ai ama! 2023 se origina en los viñedos que Bodegas Rosario Vera controla en la Rioja Alavesa, donde los suelos calizos ricos en arcilla nutren las cepas de tempranillo empleadas para su elaboración. Este terruño privilegiado, custodiado por la majestuosa Sierra de Cantabria, imprime su carácter y refleja en el vino la esencia misma de la región.
La vinificación de Ai ama! se centró en preservar al máximo la frescura y la expresión frutal del tempranillo. Tras una cuidadosa selección, las uvas fermentaron en pequeños tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez realizada la fermentación maloláctica, el vino obtenido permaneció en depósitos de acero inoxidable para su perfilado final. El resultado es un tinto ligero y versátil, un todoterreno distinguido por su carácter frutal y su excelente relación calidad-precio.
Bodegas Rosario Vera, el proyecto de Viñas Familia Gil en Rioja Alavesa, toma su nombre de Doña Rosario Vera, matriarca y cofundadora de esta firma centenaria. Ai ama! es uno de los últimos lanzamientos de la bodega, embajador de la pasión por el vino y el arraigo a la tierra riojana.
La versatilidad de Ai ama! 2023 lo convierte en el maridaje ideal para una amplia gama de platos. Desde arroces hasta carnes a la parrilla, pasando por quesos curados y embutidos ibéricos, este tinto realzará multitud de propuestas culinarias.
Avis des créateurs
Ai ama! es un vino de color granate oscuro con reflejos violáceos. Es equilibrado y fresco, muy afrutado, con un paso de boca especiado y taninos maduros. Sabroso, de perfil mineral, con un largo final de boca que deja recuerdos de cacao.
La cave
Si la famille Gil s'est distinguée au cours des dernières décennies, c'est par son engagement intransigeant envers la qualité. À Jumilla, leur terre natale, ils ont créé certains des vins les plus convoités du pays, comme El Nido. Avec l'arrivée du XXIe siècle, cette lignée forme le groupe que nous connaissons aujourd'hui sous le nom de Viñas Familia Gil et s'étend à d'autres appellations d'origine, misant toujours sur les cépages autochtones. Depuis 2016, en Rioja, la société rend hommage à la pionnière de la lignée avec Bodegas Rosario Vera.