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7 Metros Crianza 2020 est une déclaration de style: 100% Tempranillo de Rioja Alta avec un élevage en bois espagnol qui met en valeur son caractère et apporte une finesse peu commune. C'est un vin au profil frais, élégant et complexe, qui invite à découvrir une expression authentique et surprenante de la région.
7 Metros Crianza 2020 est un Tempranillo de Rioja Alta avec une personnalité très marquée, où le roble espagnol devient une partie du caractère du vin et non un simple accompagnement. L’élevage en Quercus Pyrenaica, associé à l’affinage en bouteille, lui confère une présence sereine et bien travaillée, avec cette allure de vin sérieux mais approachable qui invite à revenir à la coupe.
Il naît de parcelles sélectionnées à Viñaspre, en Rioja Alavesa, et à San Vicente de la Sonsierra, en Rioja Alta, avec des vignes âgées entre 35 et 45 ans. Cette combinaison d’origine et d’âge du cep se remarque dans l’identité du vin, qui reflète très bien la racine de la D.O.Ca. Rioja et la manière d’appréhender le vignoble du détail et de la patience.
Bodegas LAN, fondée en 1972 à Fuenmayor, est l’une des maisons les plus reconnues de la région. Elle fut pionnière dans la modernisation du vin riojano et aujourd’hui maintient une philosophie très liée à la technologie, à la régularité et à une viticulture soignée. Ses vins voyagent déjà vers 42 pays, mais conservent cette empreinte d’une maison bien faite qui se laisse facilement apprécier.
Accord
La bouche est ferme et juteuse. Dans 7 Metros 2020 le tempranillo appelle des plats au caractère. Il mettra en valeur la saveur d'une lasagne à la viande ou de plats plus légers comme des petits pois au jambon.
Température de service
Temps de consommation
Type de vin
Région
Cépage
100% tempranillo
Type de barrique
Barriques de chêne espagnol.
Temps en fût
18 mois
Capacité (cl)
75
Acidité totale (g/l)
5.63
pH
3.6
Teneur en alcool (% vol.)
13.5
Vinification
Cet tempranillo 100 % est vinifié en cave pour façonner un tinto au profil net et expressif, conçu pour mettre en valeur les fruits et la complexité aromatique dès le premier instant. La fermentation alcoolique est réalisée dans des cuves en acier inoxydable, où l'extraction de couleur et d'arômes se produit de manière naturelle, sans artifices. Ensuite, la fermentation malolactique se développe très lentement, affinant l'ensemble avec patience. C'est une élaboration précise. Simple en apparence, mais très soignée dans son exécution.
Élevage
7 Metros Crianza 2020 a effectué un élevage minimum de 18 mois en barriques de chêne espagnol, plus précisément en barriques de Quercus pyrenaica provenant de forêts de Burgos et León, et ensuite il a passé 12 mois en bouteille avant sa mise sur le marché.
Description
7 Metros Crianza 2020 provient de parcelles sélectionnées à Viñaspre, dans la Rioja Alavesa, et à San Vicente de la Sonsierra, dans la Rioja Alta, avec des vignes âgées de 35 à 45 ans qui apportent la concentration et la maturité nécessaires pour un rouge de grande précision; sur cette base, Bodegas LAN élabore un vin de Tempranillo élaboré avec vinification en acier inoxydable, une malolactique très lente et un élevage minimum de 18 mois en chêne espagnol, affiné ensuite pendant 12 mois en bouteille, dans un travail soigné qui vise à préserver l'expression fruitée et à ajouter de la complexité. C’est un vin au style classique et poli, né d'une sélection très exigeante de fûts et pensé pour exprimer l'identité de Rioja Alta avec équilibre et caractère.
Âge
Né de vignes de tempranillo âgées de 35 à 45 ans.
Viticulture
Dans 7 Metros Crianza 2020, la sélection de parcelles à Viñaspre et à San Vicente de la Sonsierra, avec des vignes âgées entre 35 et 45 ans, reflète une viticulture soignée et précise, orientée vers l'obtention d'un Tempranillo à grande expressivité et équilibre. Le domaine mise sur une élaboration très travaillée, avec une sélection minutieuse du vignoble et une extraction naturelle de couleur et d'arômes, renforçant ainsi le caractère du fruit et la finesse de l'ensemble.
Vue
Robe grenat intense.
Nez
Des arômes de fruits rouges dominent, laissant place à des nuances mentholées, balsamiques, de cèdre, de résine et d'herbes fraîches, ainsi que de subtiles notes de café et de cacao.
Bouche
Sensation gustative complexe qui met en valeur l'intensité aromatique, en équilibre avec les notes balsamiques. Les tanins apportent une plus grande rondeur et une carnosité en bouche.
Fondée en 1972 à Fuenmayor, au cœur de la Rioja Alta, Bodegas LAN est une véritable référence dans la région. Il s'agit de l'une des caves les plus reconnues par les consommateurs et les mieux établies sur le marché, avec une grande diffusion au niveau national et international. Aujourd'hui, ses vins sont présents dans 42 pays répartis sur les cinq continents, des États-Unis à l'Allemagne, en passant par le Pérou ou Taïwan.
Bodegas LAN a été l'une des premières entreprises à moderniser le vin de la Rioja et à appliquer les nouvelles technologies. Régularité, excellent rapport qualité-prix, technologie et viticulture soignée sont les caractéristiques de cette grande cave.
Elle dispose d'installations spectaculaires et de 72 hectares de vignoble dans son légendaire Viña Lanciano, situé dans un méandre de l'Èbre, avec des ceps âgés jusqu'à 60 ans. Sans aucun doute, l'une des parcelles les plus prisées de la D.O.Ca. Rioja : certains des vins issus de Viña Lanciano ont été classés parmi les cent meilleurs vins du monde par le prestigieux magazine Wine Spectator.
