Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique 2022
Riesling complexe de la tierra de fuego
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Du lundi au vendredi de 9h à 20h
Né des vignes les plus jeunes de la propriété, avec un âge moyen de 36 ans, Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique 2022 est le deuxième vin issu du vignoble Grand Cru Brand (Turckheim, Alsace) que la famille Humbrecht commercialise. Un terroir chaud à composition granitique, avec des argiles très riches en oligo-éléments, qui produit des vins fins et élégants, avec une grande expression florale et fruitée, une certaine richesse et une acidité fine.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Informations générales
La viticulture est une passion qui se transmet de génération en génération dans la famille Humbrecht depuis le XVIIe siècle. Domaine Zind Humbrecht comprend aujourd'hui 40 hectares de vignobles répartis sur différents terroirs dans le mosaïque géologique qu'est la région viticole d'Alsace, berceau de magnifiques vins comme le Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique 2022, un vin blanc soyeux et expressif élaboré à partir de raisins riesling cultivés principalement dans le Grand Cru Brand (en alsacien “terre de feu”), l'une des zones les plus ensoleillées et chaudes d'Alsace, où les vignes poussent sur des sols sableux très pauvres, qui paraissent secs en l'absence de pluies régulières, mais qui permettent aux vignes de croître fortes et verdoyantes grâce à leur capacité à développer un système racinaire profond atteignant limons, argiles et humidité.
Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique 2022 est un vin à savourer dès maintenant ou dans les 8 prochaines années, parfait avec tous types de fruits de mer, qu'ils soient préparés simplement ou accompagnés de sauces complexes.
Notes de dégustation
Couleur jaune intense, propre et brillante.
Le nez est ouvert et attrayant. Des arômes de fruits à noyau et de fruits blancs (poire) se mêlent à des arômes plus grillés et de poudre de roche. Ce vin s'ouvrira et continuera à offrir de fabuleux arômes.
En bouche, il montre du volume et de la longueur, atteignant pleinement le palais, avec une texture soyeuse où l'acidité est bien présente. Finale sèche et harmonieuse.