Le lancement de Zarzal Godello a marqué, avec son millésime 2016, la première incursion des Bodegas Emilio Moro en dehors de la Ribera del Duero. Avec son projet dans la Denominación de Origen Bierzo, la maison de Valladolid mise fortement sur ses vins blancs, comme El Zarzal Godello 2024, un mono-cépage élaboré en respectant au maximum la typicité de la variété mais qui révèle une subtilité et une fraîcheur surprenantes millésime après millésime.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Cépage
100% Godello
Type de barrique
Fermenté en bois avec un élevage sur lies dans des foudres en chêne français de 2500 litres
Type de bouteille
Bouteille de Bourgogne
Capacité (cl)
75
Informations générales
El Zarzal Godello 2024 est le nouveau millésime de l'un des deux vins blancs avec lesquels Bodegas Emilio Moro a lancé, en mars 2018, son projet dans le Bierzo. Une initiative qui, pour la première fois, emmène la prestigieuse maison de Valladolid au-delà des frontières de la Ribera del Duero.
Pour l'élaboration de El Zarzal Godello 2024, l'équipe technique de Bodegas Emilio Moro a sélectionné des vignobles plantés sur des sols franco-sableux au début des pentes, avec des expositions plus ombragées, recherchant la plus grande fraîcheur et l'intégrité des raisins de godello. Après les vendanges, la fermentation a été réalisée en bois suivie d'un élevage sur lies dans des foudres en chêne français de 2500 litres. Le résultat est un vin blanc qui vous surprendra par sa fraîcheur agréable et sa vivacité.
Emilio Moro s'installe dans le Bierzo pour contribuer à l'élan international de cette région viticole en plein essor. Un projet ambitieux qui s'est concrétisé par l'ajout de deux vins blancs de grande qualité, dont El Zarzal Godello, à sa large gamme de vins rouges de Ribera del Duero déjà bien connue. Tout cela sans abandonner sa philosophie basée sur les valeurs de tradition, d'innovation et de responsabilité sociale.
Notes de dégustation
El Zarzal Godello arbore une couleur jaune paille pâle, brillante et limpide.
Nez parfumé et frais où dominent, en premier lieu, des arômes de fruits blancs mûrs et de fleurs séchées, suivis par des notes minérales propres à la variété.
Frais et vif en bouche. Avec un bon volume et des nuances raffinées.
Avis des créateurs
El Zarzal Godello est un vin de couleur jaune paille très pâle. Au nez, il est expressif et d'une grande typicité : on distingue les arômes frais de fruits blancs en combinaison avec des nuances anisées de fenouil et de subtiles notes d'agrumes. En bouche, il est frais, équilibré et rond, avec une agréable sensation en bouche et une longue finale.
La cave
Bodegas Emilio Moro est l'une des caves qui ont le plus contribué à faire connaître l'excellence des vins de la Ribera del Duero au-delà de nos frontières. C'est l'histoire d'une famille de vignerons avec une tradition de plusieurs générations, qui a réussi à positionner ses vins parmi les mieux évalués au niveau mondial ; en effet, elle a récemment été nominée pour le prix de Meilleure Cave Européenne par le prestigieux magazine américain ‘Wine Enthusiast’, qui l'a désignée comme la meilleure d'Espagne. Située à Pesquera de Duero, dans un cadre privilégié de la Ribera del Duero, elle est actuellement dirigée par Javier Moro (président), héritier de la passion pour le vin de son grand-père et de son père, tous deux prénommés Emilio.
Cette cave de Valladolid a toujours misé sur l'élaboration de vins profondément enracinés dans leur terroir, convaincue que c'est le sol qui leur confère leur personnalité. Elle possède près de 400 hectares de vignobles propres, plantés et greffés avec un clone de tempranillo récupéré de ses ceps les plus anciens, qui offrent sans aucun doute des fruits d'une qualité extraordinaire, avec beaucoup de couleur, de caractère et de nuances. Parmi les parcelles les plus emblématiques de la cave, on trouve le Resalso (planté en 1933, l'année de naissance d'Emilio Moro, père des propriétaires actuels) ; Valderramiro, avec les ceps les plus anciens de la cave et berceau du grand vin Malleolus de Valderramiro ; Sanchomartín et Camino Viejo, d'où provient le vin rouge Malleolus.
En 2016, Bodegas Emilio Moro a lancé un nouveau projet, pour la première fois, en dehors de la Ribera del Duero, sous l'appellation d'origine Bierzo, dont ils possèdent trois références. Depuis 2023, ils disposent d'une cave propre dans la région. Actuellement, ils possèdent plus de 60 hectares dédiés au rais