Ribera del Duero avec personnalité propre : découvrez une nouvelle vision du tempranillo
À La Aguilera, l'un des enclaves les plus intéressants de la Ribera del Duero burgalesa, les vieux vignobles dessinent un paysage où l'authenticité s'impose face à l'artifice. De sols pauvres, un climat exigeant et une viticulture minutieuse naissent des vins qui capturent le caractère de chaque parcelle. Ce projet met l'accent sur l'origine, laissant à la terre toute son expressivité avec netteté et élégance, dans une interprétation contemporaine qui respecte la profondeur de la tradition.
Vuela Viñas de la Aguilera 2023 naît d'un regard précis sur le vignoble, où chaque décision vise à respecter et mettre en valeur l'identité du terroir. Elaboré avec tempranillo, ce vin reflète le caractère de La Aguilera avec une personnalité définie : équilibre, finesse et une expression honnête qui valorise l'origine au-dessus de tout.
Derrière ce vin se trouve la Familia Bastida, un groupe doté d'une vaste expérience dans différentes régions vitivinicoles espagnoles, qui a su interpréter la diversité de chaque territoire. Sa présence dans différentes appellations démontre sa capacité à adapter son savoir-faire à des paysages variés, en misant ici sur l'une des zones les plus prometteuses de la Ribera del Duero, où l'altitude et les sols font la différence.
Noté 90 points dans un guide spécialisé, Vuela Viñas de la Aguilera 2023 est une valeur sûre pour ceux qui cherchent à découvrir une Ribera del Duero plus précise, élégante et liée à l'origine. Un vin pensé pour être dégusté dès aujourd'hui, avec la promesse de continuer à évoluer en bouteille.
Caractéristiques de consommation
Accord
Ce vin rouge trouve son meilleur accord avec des viandes grillées, comme une presa ibérique à la plancha, ou aussi avec une côte de porc sauce barbecue.
Vuela 9 Meses 2023 est affinée pendant 9 mois en barriques de chêne américain et français, un élevage conçu pour apporter structure, équilibre et ces notes de torréfaction, café et fruit mûr qui se perçoivent en bouche.
Vignoble
Description
Vuela 2023 provient d'une sélection de raisins tempranillo de La Aguilera, à Burgos, au sein de la Ribera del Duero, une zone reconnue pour l'ancienneté de ses vignobles et pour une culture traditionnelle qui cherche à préserver le caractère du raisin et l'identité du terroir. L'élaboration part d'une sélection soignée de fruits et se poursuit par un élevage de 9 mois en barriques de chêne américain et français, dans un environnement viticole de prestige pour le tempranillo. Il est élaboré exclusivement avec le tempranillo.
Viticulture
Vuela 2023 procède de tempranillo cultivé de manière traditionnelle en La Aguilera, au cœur de la Ribera del Duero. La cave travaille ces vignes avec une approche mesurée et respectueuse, en s'appuyant sur des pratiques culturales visant à préserver l'équilibre du vignoble et l'expression du milieu.
Notes de dégustation
Vue
En verre, Vuela Viñas de la Aguilera 2023 se présente expressif et bien profilé.
Nez
Au nez, on retrouve des notes florales, des herbes fines et un fond balsamique qui se mêle à des arômes de prune mûre et à une délicate nuance minérale.
Bouche
En bouche, il révèle une entrée douce, une texture enveloppante et un ensemble équilibré où les fruits, la fraîcheur et une légère touche gourmande cohabitent harmonieusement. Son élevage de 9 mois en barrique de chêne français et américain apporte structure et complexité, sans perdre la clarté du fruit.
Bodegas Bastida es una de las casas históricas del sureste español, que remonta su origen a los años cincuenta gracias al impulso de Antonio Bastida y consolidada posteriormente por su hijo Juan, quien modernizó las instalaciones y amplió la capacidad de producción en Hoya del Campo. A lo largo de las décadas, la bodega ha evolucionado con una clara vocación de crecimiento, incorporando mejoras tecnológicas, nuevas naves y su primera línea de embotellado en 2005.
Su filosofía combina tradición familiar y adaptación constante a las exigencias del mercado, con un enfoque sostenible en el viñedo y una elaboración orientada a satisfacer al consumidor actual. Hoy, Bodegas Bastida mantiene su carácter artesanal mientras se posiciona como una firma en continua expansión dentro del panorama vitivinícola español.
