Xavier Martínez
Caves
Année de début professionnelle
1999
Carrière professionnelle
Assistant de l'œnologue et du bodeguero chez Bodegas Ca N'Estella jusqu'à son arrivée à Anta Banderas en 2005.
Travail
Directeur technique
Entraînement
Technicien Supérieur en Œnologie et Viticulture à Sant Sadurní de Noia (Barcelone).