Víctor Damián Dorta Jiménez

Víctor Damián Dorta Jiménez a commencé sa carrière professionnelle en tant que conseiller pour différentes bodegas : Viña Tabaiba (Gran Canaria), Jose Luis Glez-Viña Atalisca à Icod, “Jallar”, Pedro Dorta; Martel, Cueva de San Marcos, Viñaflor, Canales del Palmar, Viña Natero (Mario Rodríguez)... En 2002, il a également rejoint la bodega comarcal de Guía de Isora, Bodegas Bilma, en tant qu’enólogue ; jusqu’à son intégration en 2010 à Bodegas Insulares Tenerife, où il a exercé les fonctions d’enólogue et, à partir de 2015, de Directeur Technique des trois bodegas de Bodegas Insulares Tenerife SA.

Directeur technique (Œnologue) des trois bodegas de Bodegas Insulares Tenerife

Technicien en élaboration de vins et autres boissons.