Víctor Cortizo
Description
Caves
Année de début professionnelle
2012
Description de leurs propres vins
Recherche de l'expression la plus authentique de l'albariño, la variété identitaire de la Galice. Ses vins sont francs et pleins de personnalité, caractérisés par leur fraîcheur et leur délicatesse, à savourer en toute occasion.
Carrière professionnelle
Pendant ses études à Tarragone, il a travaillé pendant plusieurs mois au département de recherche de Familia Torres, à Pacs del Penedès. Il a été œnologue et responsable de la gestion de la qualité chez Mar de Frades pendant plus de 4 ans, avant de rejoindre de nouveau Familia Torres en 2017 pour diriger le projet vitivinicole en Galice.
Travail
Œnologue et gestionnaire de la cave Torre Penelas (Familia Torres)
Entraînement
Originaire de Xeve, à Pontevedra, Víctor Cortizo a étudié les Sciences Chimiques à l'Université de Saint-Jacques-de-Compostelle et l'Œnologie à l'Université Rovira i Virgili, à Tarragone. Il a complété sa formation en viticulture et œnologie à l'Université de Teramo (Italie).