Vanesa Pérez Martínez
Année de début professionnelle
2006
Description de leurs propres vins
« J'aime les vins qui transmettent de la personnalité et de la force. Chez Bodegas Elías Mora, je travaille en essayant de respecter au maximum le potentiel du raisin. Je suis très stricte sur la netteté et la propreté des vins que je produis. »
Carrière professionnelle
Depuis ses débuts, sauf pour une incursion au Chili afin de collaborer à la vendange de Viña Kankura, Vanesa Pérez a été liée à Bodegas Elías Mora.
Travail
Contrôle, suivi des vignobles et élaboration des vins à Bodegas Elías Mora.
Entraînement
Ingénieur Technique Agricole et Licenciée en Œnologie par l'Université Polytechnique de Valence.