Ingénieur technique agricole et diplômé en œnologie de l’Université de Valladolid.
Titre de compétence en recherche obtenu dans la même université.
Master en viticulture, œnologie et marketing du vin.
Parcours :Plus de 20 ans d’expérience dans le secteur vitivinicole, avec des fonctions à responsabilité dans les domaines de la recherche, de la viticulture, de l’œnologie et de la commercialisation du vin.
Responsable technique direct de caves aux profils très variés (grands et petits volumes, différentes A.O. et standards de qualité...).
Parmi les expériences précédant son poste actuel de responsable de l’œnologie et de la viticulture chez Finca Constancia, on peut citer la direction de production chez Bodegas Bajoz dans la D.O. Toro ou la direction technique des Bodegas Villacezan dans la D.O. Tierras de León.
Participation active également dans diverses institutions : membre du Comité de Certification de la D.O. Toro ainsi que des Comités de Dégustation des D.O. Toro et Tierras de León.
Description des vins :Toujours à la recherche de vins en accord avec les goûts du consommateur.