Rodrigo Miñón
Description
Caves
Famille
Sa famille a des liens vitivinicoles.
Année de début professionnelle
2004
Description de leurs propres vins
Ils exaltent l'essence de chaque vendange en suivant un processus d'élaboration adapté à chaque parcelle et à sa différenciation. Le soin minutieux des vignobles et la sélection rigoureuse du raisin lui-même apportent complexité et élégance, soutenant pleinement la dimension de son origine.
Carrière professionnelle
Sa carrière commence chez Bodegas Robeal (2004-2017), avant de rejoindre Bodegas Finca La Capilla (2017-actuel).
Travail
Viticulture, élaboration et élevage.
Entraînement
Œnologie.
