Ramón Raventós
Description
Caves
Famille
Sa famille est propriétaire de Codorníu
Description de leurs propres vins
Depuis 1920, Parxet élabore du cava dans la région d'Alella, au nord de Barcelone, où l'on trouve la caractéristique variété Pansa Blanca et les sols sablonneux de sauló. Nous travaillons en suivant la méthode traditionnelle d'élaboration des vins mousseux, en commençant par le travail de sélection des vignobles et en respectant rigoureusement le produit naturel.
Carrière professionnelle
Toute sa vie impliquée dans le monde du vin. Sa famille est liée au vin depuis cinq cents ans. Son lien avec Parxet commence avec l'acquisition des caves du groupe (Parxet, Marqués de Alella et Tionio) en 2006.