Pierre-Yves Dessèvre
Description
Caves
Famille
Quatrième génération d'une famille liée au vin à Anjou, Vallée de la Loire.
Description de leurs propres vins
Vins honnêtes, agréables, uniques et qui transmettent la terre où ils naissent.
Carrière professionnelle
Après avoir effectué des stages au Château La Couronne, au Château Suduiraut et à la Stags’Leap Winery, il a débuté sa carrière en tant que responsable de la production et de la qualité pour la cave Les Celliers du Prieuré. Plus tard, il a passé quatre ans à Mendoza avant de rejoindre en 2013 Dehesa del Carrizal.
Travail
Directeur technique et œnologue
Entraînement
Ingénieur agronome à l'Ecole Supérieure d’Agronomie de Bordeaux Aquitaine et Œnologue de l'Institut Supérieur de La Vigne et Vin Bordeaux.