J'élabore des vins respectueux du terroir et conçus pour être savourés avec la gastronomie.
Carrière professionnelle
Il a commencé sa carrière professionnelle à l'Institut Œnologique de Champagne. Actuellement, il dirige le département technique de Cave Vinicole de Hunawihr.
Travail
Directeur technique de Cave Vinicole de Hunawihr
Entraînement
Diplômé en Œnologie de l'Université de Dijon.
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