Peter Gago
Description
Caves
Description de leurs propres vins
"Rouges à la texture voluptueuse, avec une gamme complexe d'arômes fruités qui développent une structure tannique formidable. Les blancs sont de plus en plus raffinés, avec un équilibre parfait et des textures attrayantes."
Carrière professionnelle
Gago peut compter plus de 25 vendanges chez la prestigieuse Penfolds. Actuellement, il occupe le poste de directeur technique du département œnologique de la bodega. En 2005, il a été nommé Œnologue de l'Année par la prestigieuse publication américaine Wine Enthusiast.
Travail
Directeur technique de Penfolds.
Entraînement
Œnologie à l'Université Roseworthy, en Australie-Méridionale.