Paul Hobbs
Description
Caves
Description de leurs propres vins
« Nous avons développé Veramonte il y a dix ans et il est devenu l'un des vignobles avec appellation les plus importants du pays. Le Chili et la Vallée de Casablanca continueront d'être de puissants producteurs de vin de qualité. »
Carrière professionnelle
Paul Hobbs est l'un des œnologues les plus prestigieux d'Amérique du Nord. Depuis ses débuts, la carrière de Hobbs a été marquée par des réalisations importantes, travaillant pour des vignobles de grande renommée tels que Robert Mondavi, Opus One et Simi, et plus tard en tant que consultant pour des entreprises comme Lewis et Peter Michael. Aujourd'hui, Hobbs possède son propre domaine à Sebastopol, en Californie, origine de certains des raisins les plus prisés de Napa et Sonoma. De plus, il continue à travailler comme œnologue consultant dans des pays comme l'Argentine et la Hongrie. La contribution de Hobbs à Veramonte a permis de consolider la production de Pinot Noir dans la vallée de Casablanca.
Travail
Conseil technique