Pablo Ibáñez
Description
Caves
Description de leurs propres vins
La région de Castrillo de Duero accueillera bientôt la nouvelle bodega, dont les travaux viennent de commencer. C'est là que se concentre la production de la variété prédominante dans les vins (tempranillo ou tinto fino) ainsi que celle de cabernet sauvignon et merlot. Deux vins y sont élaborés : Valdunes et Tierra Adentro.
Carrière professionnelle
Possède une très grande expérience dans l'élaboration de vins blancs gallegos.
Travail
Directeur technique.
Entraînement
Œnologue.