De nombreuses générations liées à la culture de la vigne et du vin. Son père était propriétaire de vignobles en Castilla-La Mancha et responsable viticole de la riojana Marqués de Murrieta.
Année de début professionnelle
1995
Carrière professionnelle
L'un des grands noms de l'œnologie espagnole actuelle, il a combiné son travail dans sa propre cave riojane, Finca Allende, avec des conseils externes et, depuis 2001, avec l'élaboration des vins Finca Coronado à Agrovinícola de Almodóvar, pour la rénovation des vignobles sur lesquels il travaillait depuis plusieurs décennies. En 2014, il a lancé son nouveau projet riojan : Finca Nueva.
Travail
Propriétaire et œnologue.
Entraînement
Ingénieur Agronome.
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