Michel Rolland y Julio López
Description de leurs propres vins
"Il faut faire connaître les vins espagnols au monde et travailler à défendre leur singularité."
Carrière professionnelle
Elle conseille de nombreuses bodegas à travers le monde. Elle est le prototype de ce que l'on appelle un "flying winemaker". Un œnologue universel qui applique ses connaissances là où elles sont sollicitées.
Travail
Michel Rolland conseille la bodega. Julio López est l'œnologue de la maison.
Entraînement
Il est œnologue.