Manuel Jové
Description
Caves
Description de leurs propres vins
La cave, de petite taille et à vocation artisanale, est entièrement entourée de vignes, plantées au cours de la dernière décennie, où l'on étudie le comportement de cépages nobles tels que Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot ou Petit Verdot, ainsi que d'autres récemment adaptés, comme le Monastrell ou le Graciano.
Carrière professionnelle
L'entrepreneur Manuel Jové a décidé de s'impliquer en profondeur dans le monde du vin en 2007, après la vente de ses actions dans l'immobilière Fadesa. Son groupe possède actuellement plusieurs bodegas en Rioja, Ribera del Duero, Zamora, Rueda, Rías Baixas, Monterrei et Jerez. Venta la Ossa est un projet très jeune. Il est né en 2003 et dispose de 14 hectares de vignoble.