Loic Dupont

"Bien que, pendant les vendanges, on ait le sentiment d'avoir une bonne récolte, seul le temps pourra nous donner raison. Nos vins demandent de la patience, et celle-ci a un coût. Mais le résultat, le plaisir que nous offre notre vin après trois ans pour le Brut Réserve et plus de sept ans pour le Comtes de Champagne, est un véritable trésor. Derrière chaque promesse, il y a toujours un secret. Je vais vous en révéler un : la quasi-totalité de la production de Taittinger est réalisée exclusivement avec des vins de première presse."