Justo Casado
Description
Caves
Famille
Les familles de chacun d'entre eux étaient liées au vignoble de la Ribera del Duero.
Année de début professionnelle
2003
Description de leurs propres vins
Nos vins préservent l'essence des vignobles très singuliers dont ils proviennent.
Carrière professionnelle
La cave est née avec le lancement sur le marché de Dominio del Cuco en 2003, fruit des vignobles préalablement sélectionnés sur le plateau de Pesquera de Duero, à plus de 900 mètres d'altitude, et à Baños de Valdearados. Après la présentation sur le marché en 2003 de Dominio del Cuco, ils ont lancé une deuxième marque issue d'une sélection encore plus rigoureuse de leurs raisins : El Especial.
Travail
Directeur Technique. Copropriétaire.
Entraînement
Œnologue