José Rodríguez
Année de début professionnelle
1988
Description de leurs propres vins
"Mes vins se caractérisent par leur personnalité, respectant au maximum la viticulture dans une production intégrée et mettant en valeur les cépages avec des macérations à froid et des débourbages longs à très basse température."
Carrière professionnelle
Il commence sa trajectoire en 1988, en collaborant avec Bodegas Santiago Ruiz. De 1989 à 1993, il participe à Terras Gauda, dont il est cofondateur. Plus tard, en 1995, il fonde Adegas Galegas. Depuis 2012, il agit en tant que conseiller et créateur de vins, en collaboration avec J. César Alonso et Pablo Ibáñez, de HGA Bodegas y Viñedos de Altura.
Travail
Conseiller et créateur de vins.