José Manuel Beneitez López
Description
Caves
Description de leurs propres vins
Je valorise, par-dessus tout, l'honnêteté dans les vins qui reflètent le terroir dont ils proviennent.
Carrière professionnelle
Il a commencé sa carrière dans le secteur vitivinicole, dans l'appellation voisine de Toro, au sein d'une cave déjà emblématique comme Dominio del Bendito, aux côtés de l'œnologue français Anthony Terryn. Par la suite, il a travaillé dans des caves en Californie, en Australie et au Portugal. Actuellement, il combine la direction technique de Viñas del Cenit avec un petit projet personnel dans la singulière région d'Arribes del Duero.
Travail
Direction technique à Viñas del Cenit.
Entraînement
Ingénieur forestier et diplômé en sciences de l'environnement. Il a également suivi le Master d'œnologie et de viticulture de l'Université de La Rioja.
