Jose Luis Ruiz
Description
Caves
Description de leurs propres vins
La philosophie d’Otazu est de produire des vins de qualité qui reflètent le lieu d’où ils proviennent. Toute la production est propre, ce qui permet de contrôler en détail le vignoble et ainsi d’obtenir des raisins de la plus haute qualité. Les vins d’Otazu présentent un profil de vin de climat atlantique avec une grande capacité de vieillissement. En général, ils se caractérisent par des couleurs vives et une robe intense, des arômes puissants et une bouche fraîche.
Carrière professionnelle
Au cours des 15 dernières années, il a travaillé dans différentes bodegas de Rioja, Priorato et Somontano, où il a acquis une vaste expérience dans l'élaboration de vins à partir de cépages nationaux et étrangers.
Travail
Directeur Technique de Bodega Otazu
Entraînement
Licencié en Viticulture et Œnologie, Ingénieur Technique Agricole et Master en Gestion et Direction d’Entreprises Agricoles. Spécialisé dans le travail en bodegas avec des vignobles propres, sa philosophie de travail consiste à élaborer des vins dans le vignoble.