José Félix Callejo Calvo
Famille
Fils du fondateur de la bodega, José Félix Callejo (1971) est le Directeur Technique de cette entreprise familiale.
Année de début professionnelle
1999
Description de leurs propres vins
Tous les vins sont élaborés de manière traditionnelle, avec une intervention minimale en cave afin de mettre en valeur le caractère variétal et l'expression de chaque vignoble.
Carrière professionnelle
Miguel Torres-Chile (2000) et Chateau Petrus, France (1999)
Travail
Directeur Technique
Entraînement
Technicien en Viticulture et Œnologie par l'École de la Vigne et du Vin. Master en Viticulture, Œnologie et Législation du Vin par l'Université Polytechnique de Madrid.