Jorge Monzón Pascual
Description
Caves
Année de début professionnelle
1999
Description de leurs propres vins
"Vins fins et élégants qui procurent du plaisir au consommateur, en nous adaptant à chaque terroir."
Carrière professionnelle
Après avoir passé plusieurs récoltes à élaborer dans différentes régions françaises (Beaujolais, Bordeaux et Vosne-Romanée en Bourgogne), il rejoint en 2003 le groupe de bodegas Vega Sicilia. Depuis 2004, il occupe le poste de directeur technique des bodegas Arzuaga Navarro et Pago Florentino.
Travail
Directeur technique et œnologue de Bodegas Arzuaga Navarro et Pago Florentino.
Entraînement
Viticulture et Œnologie à l'École de la Vigne à Madrid et Diplôme National d'Œnologie par l'Université de Bourgogne.