Joan Arrufi Peig

Ce sont des vins élaborés en recherchant un lien avec tout type de consommateur, souhaitant différents types de vins, toujours de la plus haute qualité. Altavins exerce un contrôle strict de ses vignes, valorisant particulièrement l'âge, l'état sanitaire et leur faible production. Les vendanges sont toujours réalisées manuellement et les raisins arrivent à la cave en caisses, afin d'éviter que les grains soient écrasés. Vous trouverez des vins élaborés avec des raisins de garnacha blanca, variété représentative de la Terra Alta, provenant de vieilles vignes de plus de 45 ans, ainsi que des garnachas tintas et cariñenas de plus de 60 ans. Les vins obtenus mettent en valeur le fruit, la subtilité et l'élégance du bois.