Javier Díez González
Description
Caves
Année de début professionnelle
1989
Description de leurs propres vins
Disposer de 73 hectares de vignoble propre à plus de 900 mètres d'altitude est un caprice, une dévotion et une passion. La famille González Beteré a apporté une source d'enthousiasme et de grandes doses de professionnalisme pour développer un projet de pointe dans la D.O. Ribera del Duero sans ménager les moyens.
Carrière professionnelle
Après deux ans au Conseil Régulateur de la D.O.Ca. Rioja et deux ans de recherche à la Station Œnologique de Haro, il rejoint un important groupe viticole de Logroño en assumant la Direction Technique. Neuf ans plus tard, il intègre le plus grand groupe viticole espagnol, élaborant des vins de la Galice à Jumilla et du Penedès à la Navarre, en passant par Ribera del Duero, Rueda et Mancha. Depuis 2002, il assume la Direction Technique de Bodegas y Viñedos Valtravieso, couvrant à la fois le domaine de la viticulture et celui de l’œnologie.
Travail
Directeur technique, œnologue et directeur du vignoble de Bodegas y Viñedos Valtravieso.
Entraînement
Licencié en Sciences Biologiques (Microbiologie) par l'Université de Valence et Master en Œnologie, Viticulture et Marketing par l'Université de Saragosse (campus Université de La Rioja).