Javier Bohórquez

Famille liée au secteur agricole à Jerez de la Frontera depuis cinq générations.

L'élégance prédomine sur la puissance. La qualité prédomine sur la quantité. Notre vin est complexe, élaboré avec 3 cépages, provenant de 8 parcelles de vignobles propres situées dans des endroits très éloignés ; il passe par 11 élaborations différentes et 6 types de fûts. Tout cela donne un vin unique, avec un style propre, équilibré, avec une bonne harmonie entre fruit et bois, et différent de ceux de sa région, bien qu'il conserve la typicité des vins de la Ribera del Duero.