Jaime Comenge
Description
Caves
Famille
Le nom de la bodega et du vin est adopté en hommage à D. Miguel Comenge Gerpe, père du président de la bodega et auteur de l'important livre *La Vid y los Vinos Españoles*.
Année de début professionnelle
1999
Description de leurs propres vins
Comenge est élaboré à partir des 15 parcelles que possède la bodega dans les communes de Curiel de Duero et Pesquera - cœur de la Ribera del Duero -, toutes cultivées selon les bonnes pratiques de la viticulture écologique. L'hétérogénéité des sols et des orientations sur lesquels se trouvent nos vignobles permet de refléter dans le vin le caractère unique de chaque millésime.
Carrière professionnelle
Bodegas Comenge est fondée en 1999, année où Jaime Comenge sélectionne avec soin les sols pour commencer la plantation de 12 hectares de vignoble dans les communes de Pesquera de Duero et Curiel de Duero. En 2001, 16 hectares supplémentaires sont acquis à Curiel. Le projet se développe peu à peu, en réunissant les efforts de nouveaux investisseurs, pour atteindre les 34 hectares de vignoble actuels. La cave produit une petite quantité de raisin pour l'élaboration d'un véritable vin de domaine. La capacité actuelle de production avoisine les 140 000 bouteilles, chiffre qui représente la limite maximale de production.