Iñaki Olabarri
Année de début professionnelle
2007
Description de leurs propres vins
Les vins que nous élaborons sont très dynamiques et s'adaptent aux époques et aux goûts des gens. Nous produisons également des vins très différents, toujours très aromatiques et agréables.
Carrière professionnelle
Il a commencé à travailler chez Aroa Bodegas en 2010 à son retour d'Afrique du Sud, où il a participé à la vendange chez Eagle Nest située à Constancia. Auparavant, il s'était formé à l'Universitat Rovira i Virgili de Tarragone, où il a réalisé sa première vendange dans le Penedés. En 2008, il s'est rendu à l'Université de Bordeaux et a également participé à la vendange au Château d'Aiguilhe. En 2009, il a voyagé en Californie pour effectuer la vendange dans la Napa Valley, plus précisément chez Hartwell State.