Ignacio de Miguel Pons
Description
Caves
Année de début professionnelle
1988
Description de leurs propres vins
"Vins riches qui plaisent à beaucoup."
Carrière professionnelle
Originaire de Madrid. De 1988 à 1995, Ignacio de Miguel travaille comme directeur œnologique des Bodegas Marqués de Griñón. À partir de ce moment et jusqu'à aujourd'hui, il agit en tant que conseiller œnologique indépendant dans diverses bodegas. Ignacio de Miguel parcourt plus de kilomètres qu'un camionneur et participe à l'élaboration des vins d'une vingtaine de bodegas. Pourtant, il trouve du temps pour sa famille, ses amis et ses passions, comme la chasse.
Travail
Conseiller œnologique de divers projets vitivinicoles dans toute l'Espagne.
Entraînement
Œnologue.