Giuseppe Alfano Burruano
Famille
Famille liée à la viticulture depuis trois générations.
Année de début professionnelle
2000
Description de leurs propres vins
Mes vins se concentrent sur les raisins de Sicile, où je m'efforce d'exalter au maximum le profil autochtone grâce à l'utilisation de technologies modernes. Des vins qui respectent pleinement le territoire et expriment la majorité des caractéristiques organoleptiques des raisins de Sicile.
Carrière professionnelle
Depuis l’an 2000, il a travaillé dans diverses bodegas en Italie. Actuellement, il exerce comme enólogue de Cantina Cellaro.
Travail
Œnologue
Entraînement
Diplômé de l'Université Agricole de Pise et titulaire du 4º niveau de WSET, étape préalable pour atteindre le Master of Wine.