Francisco Rubio
Famille
Fait partie de la quatrième génération de Vignerons de la famille. Actuellement, il est à la tête de Bodegas y viñedos Tritium.
Description de leurs propres vins
« Chez Tritium, nous élaborons des vins issus de vieilles vignes. Des vins naturels, non traités, qui ne subissent pas la fermentation malolactique et qui se révèlent très structurés, puissants mais raffinés. »
Carrière professionnelle
Il consacre plus de 30 ans au monde du vin. Chez Tritium, il exerce en tant que Vigneron et viticulteur.