Francisco Baettig

Au cours de sa carrière, Baettig a participé à des vendanges en France, dans le Languedoc-Roussillon, à Pomerol et à Sancerre. Aux États-Unis, il a travaillé à Hallcrest Viña, le premier vignoble californien à obtenir une certification biologique. Il a pris part à de nombreuses tournées techniques en France, en Nouvelle-Zélande, en Italie, en Australie et en Argentine. Au Chili, il a travaillé pendant quatre ans comme Œnologue Assistant chez Casa Lapostolle, avant de rejoindre Viña Errázuriz.

Œnologue Chef de Viña Errázuriz

Ingénieur Agronome de l'Université du Chili, avec un Master de la Faculté d'Œnologie de l'Université de Bordeaux.