Familia Catena
Description
Caves
Famille
Troisième génération à la tête de la bodega Catena Zapata.
Année de début professionnelle
1902
Description de leurs propres vins
« La philosophie qui nous définit réside dans l'élaboration de vins savoureux et faciles à déguster, en mettant en valeur les saveurs, arômes et textures caractéristiques de chaque varietal. »
Carrière professionnelle
Bien que la famille Catena ait commencé à cultiver le malbec en 1902, les plus grandes avancées de cette maison ont été réalisées sous la direction de Nicolás au cours des trente dernières années. Le succès réside dans son attention aux détails. Selon les mots de Jancis Robinson, c'est « un homme animé par l'esprit de découverte scientifique ». Aux côtés de sa fille et de son équipe, il a révélé de nombreux secrets de la vitiviniculture en altitude.