David González
Caves
Carrière professionnelle
Né à Burgos en 1973, David González est Ingénieur Technique Agricole et diplômé en Œnologie de l’Université de La Rioja, avec un Master en Administration des Entreprises (MBA) obtenu à l’ICADE. Pendant deux décennies, il a travaillé comme œnologue dans diverses régions d’Espagne. Il a débuté sa carrière professionnelle dans les caves El Coto de Rioja et a également contribué à la définition du projet et des vins de Finca La Emperatriz dans la DOCa Rioja dès ses débuts. Sa trajectoire professionnelle l’a également conduit à exercer en tant qu’œnologue et gestionnaire, ainsi qu’en tant que consultant technique en Œnologie et Viticulture, pour des projets importants dans différentes appellations d’origine comme Rioja, Ribera del Duero et Arlanza, entre autres régions.
David González est également professeur d’œnologie dans différents masters de troisième cycle. Membre du conseil de l’Association des Œnologues de Rioja et membre du Groupe Riojan pour le Progrès de la Viticulture (ARPROVI), il est également membre du Comité d’Appel du Conseil Régulateur de la DOCa Rioja. L’œnologue a également été juré dans divers concours internationaux de vin tels que « Tempranillos al Mundo ».
Avec Juan Antonio Leza, son associé et partenaire professionnel, ainsi qu’avec Luis Martín et Becquer Prieto, ils dirigent le projet Sabinares y Viñas dans la DO Arlanza. La trajectoire de David González est également liée depuis près de dix ans à la cave centenaire Gómez Cruzado, située dans le quartier de la gare de Haro. Avec Juan Antonio Leza, également viticulteur et œnologue, ils ont commencé à collaborer avec le projet en 2008 en tant que conseillers en vignoble et ont progressivement redéfini les vins de cette maison centenaire ainsi que le projet d’entreprise dans son ensemble. En 2023, il a quitté la gestion de Gómez Cruzado.
David González est également professeur d’œnologie dans différents masters de troisième cycle. Membre du conseil de l’Association des Œnologues de Rioja et membre du Groupe Riojan pour le Progrès de la Viticulture (ARPROVI), il est également membre du Comité d’Appel du Conseil Régulateur de la DOCa Rioja. L’œnologue a également été juré dans divers concours internationaux de vin tels que « Tempranillos al Mundo ».
Avec Juan Antonio Leza, son associé et partenaire professionnel, ainsi qu’avec Luis Martín et Becquer Prieto, ils dirigent le projet Sabinares y Viñas dans la DO Arlanza. La trajectoire de David González est également liée depuis près de dix ans à la cave centenaire Gómez Cruzado, située dans le quartier de la gare de Haro. Avec Juan Antonio Leza, également viticulteur et œnologue, ils ont commencé à collaborer avec le projet en 2008 en tant que conseillers en vignoble et ont progressivement redéfini les vins de cette maison centenaire ainsi que le projet d’entreprise dans son ensemble. En 2023, il a quitté la gestion de Gómez Cruzado.
Entraînement
Né à Burgos en 1973, David González est Ingénieur Technicien Agricole et diplômé en Œnologie de l'Université de La Rioja, avec un Master en Administration des Entreprises (MBA) de l'ICADE.