Daniel Martín Cestero
Description
Caves
Année de début professionnelle
2002
Description de leurs propres vins
Située dans la vallée du Tage, au nord de la province de Tolède, les vins de Bodegas y Viñedos Casa del Valle proviennent de la Finca Valdelagua et sont marqués par des sols très pauvres à forte salinité, ce qui confère aux vins une personnalité propre qui les caractérise et les distingue.
Carrière professionnelle
Depuis juin 2002 : Bodegas y Viñedos Casa del Valle (Grupo Bodegas Olarra). Travaillant en tant que Directeur Technique, dans l'Élaboration, l'Élevage et l'Embouteillage des Vins, ainsi que dans la Gestion du Vignoble et de l'Olivier.
Travail
Directeur Technique Bodegas y Viñedos Casa del Valle
Entraînement
Ingénieur Agronome. École Technique Supérieure d'Ingénieurs Agronomes, Université Polytechnique de Madrid. 2001. Technicien Supérieur en Viticulture et Œnologie par l'École Technique Supérieure d'Ingénieurs Agronomes. Université Polytechnique de Madrid. 2002.