Bienvenido Muñoz Pollo
Description
Caves
Famille
Les Muñoz sont des Vignerons depuis 1940.
Description de leurs propres vins
Dans nos vins, nous essayons de préserver l'esprit de la terre où la vigne est cultivée et la philosophie familiale, où la qualité prime sur la quantité. Des vins qui allient la tradition familiale et la modernité apportée par les dernières technologies, ainsi que la fraîcheur des nouvelles générations qui ont rejoint plus récemment l'entreprise familiale. Des vins fruités avec la profondeur des bons vins élaborés par la famille depuis 1940.
Carrière professionnelle
Depuis son plus jeune âge, il a été impliqué dans l'entreprise familiale, participant à toutes les tâches de la bodega. Après avoir terminé sa formation d'Ingénieur Agronome à l'Université Polytechnique de Madrid, il a suivi un Master en Œnologie et Viticulture, s'intégrant immédiatement en tant que Directeur Technique et Œnologue de Viñedos y Bodegas Muñoz. Il a reçu le prix « Maestro del Vino » décerné par le CRDO La Mancha aux meilleurs œnologues de cette appellation d'origine.
Travail
Directeur Technique / Œnologue
Entraînement
Ingénieur Agronome