Benigno Garrido Marcos
Description
Caves
Année de début professionnelle
1993
Description de leurs propres vins
« J'essaie de créer des vins identifiés avec le terroir. Des vins qui reflètent le sol, le climat d'où proviennent leurs fruits et les personnes qui les rendent possibles (les viticulteurs, les propriétaires et l'entreprise, les travailleurs de la cave et moi-même). L'idée est qu'ils soient finalement des créations vinicoles différenciées, authentiques, particulières et surtout avec une âme et une expression. En définitive, on vise des vins avec du sentiment, capables de transmettre de l'émotion. »
Carrière professionnelle
Depuis 1993, Benigno Garrido a partagé son travail, élaborant dans différentes zones de production baignées par le fleuve Duero ou ses affluents ; comme Arribes, Tierra del Vino de Zamora, Tierra de León, Cigales, Toro et Ribera del Duero.
Travail
Œnologue dans les bodegas Cuevas Jiménez.
Entraînement
Titulado Supérieur en Viticulture et Œnologie.