Dans nos vins, la bouche prévaut, c’est-à-dire qu’ils sont complexes, ce sont peut-être des vins plus « gastronomiques » car ce qui nous intéresse, c’est qu’ils tiennent en bouche.
Travail
Directrice technique / enóloga
Entraînement
Licenciée en Enología par l'Université Miguel Hernández de Orihuela.
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