Amador Escudero
Description
Caves
Famille
Quatrième génération de la famille Escudero dédiée au monde du vin.
Description de leurs propres vins
«Chacun des vins élaborés possède ses propres caractéristiques et sa propre personnalité. Dans nos vins, on retrouve des notes de fruits mûrs, des arômes épicés et balsamiques, ainsi que des touches grillées apportées par nos fûts. En général, ce sont des vins structurés, complexes et d'une élégance très raffinée.»
Carrière professionnelle
Depuis son enfance, il a vécu le travail dans le vignoble et dans la cave, appartenant à la quatrième génération de vignerons de sa famille. Après avoir terminé ses études, il a rejoint la cave familiale à Grávalos, a travaillé comme œnologue dans plusieurs maisons de Castille-et-León et a combiné cette tâche avec celle de conseiller technique dans plusieurs caves de Navarre. En 2000, il a pris en charge le projet Valsacro, la deuxième cave de la famille Escudero en La Rioja. En outre, il dirige une autre initiative en Navarre, Logos.
Entraînement
Depuis son enfance, il a grandi au rythme du travail dans le vignoble et dans la cave, étant la quatrième génération de vignerons de sa famille. Après avoir terminé ses études, il a rejoint la cave familiale à Grávalos, a travaillé comme œnologue dans plusieurs maisons de Castille-et-León et a combiné cette activité avec celle de conseiller technique dans plusieurs caves de Navarre. En l'an 2000, il a pris en charge le projet Valsacro, la deuxième cave de la famille Escudero en La Rioja.
