« Ce projet possède une personnalité distincte, en ligne avec le reste des bodegas appartenant à Bernard Magrez, mais en même temps avec des aspects propres à la terre et aux vins qui y sont élaborés. »
Carrière professionnelle
Il a fondé dans les années quatre-vingt du siècle dernier l'entreprise de conseil et de services vitivinicoles Vocarraje. À la tête de son entreprise, il a offert ses services dans des régions telles que Bordeaux, Penedés, Priorat, Bierzo, Ribera de Duero, entre autres. Depuis 2003, il travaille pour le tandem Magrez / Depardieu dans leur projet à Toro, en plus de produire son propre vin dans la région et de cultiver ses propres vignobles. Défenseur convaincu de Toro, sa terre natale, il considère cette région viticole comme son centre d'opérations.
Travail
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